毕业于英国中央圣马丁艺术学院的David Lane，由小型平面设计工作室开始他的设计事业。在与伙伴Marina创立《The Gourmand》杂志时，暂时放下设计工作，全力支持杂志上轨道。刊物有成后，他又创立了自己的设计公司《Lane&Associates》，专门处理大型商业设计。

毕业于英国中央圣马丁艺术学院的David Lane，由小型平面设计工作室开始他的设计事业。在与伙伴Marina创立《The Gourmand》杂志时，暂时放下设计工作，全力支持杂志上轨道。刊物有成后，他又创立了自己的设计公司《Lane&Associates》，专门处理大型商业设计。

《The Gourmand》 是一本独立美食杂志，“Gourmand”是个法语词，用法语读出来异常美，浓稠而有情调，可以想象这本以法语“饮食”(gourmand)命名的杂是本优美而又不失其点评美食的魅力。

《The Gourmand》不是一本简单的讲食物如何如何好吃的杂志，它依然是围绕着“食物”，讲了文化，人的故事，追求，孜孜不倦，以及很多经历它表明了这本杂志的纪录特色，并非是要和主流的“美食”文化迎合与呼应，The Gourmand正如它的封面一样是高冷的，是有调子的，这种调子真是迷人的。

《The Gourmand》杂志被认为十分时尚，David Lane说出版这本杂志，是因为很关心食物与其相关的文化，在设计上并不是只专精在食的文化，还有时尚、艺术、文学、电影、音乐也都是他们关心的领域。他觉得这本杂志看上去时尚，可能是因为在食物摄影上较为时尚的呈现。