第一次知道伍佰家是因为朋友圈里，朋友晒的一张站在伍佰家门口的照片，非常日系的风格，很美。后来去了伍佰家，比想象中小但也比想象中更美好，被绿色笼罩的铁路上，一家小小的店，被绿色的大自然包围，真的只能用“太棒了”来形容。

——青菜食堂

该怎么称呼你？

我叫五百。

五百不让放照片，不过从她做的蛋糕和果酱里，就可以感受到一份纯粹又认真的心。她是一个笑容特别可爱的女生，带着一点日系风，就像她开的店一样带着自己独特的味道。还记得伍佰一脸焦虑的说，经常看到很多的女生东西一上来只是拍照都不吃，把她急坏了，她跳着脚可爱又认真的说“再不吃都不好吃了！”

介绍一下自己？

急性子，处事方式：开心就好。大学的时候在咖啡馆打杂，毕业以后几乎没有正经工作，后来就开始做果酱、开了伍佰家。

哪一年开的店？

2012年开始尝试自己做果酱，在淘宝上卖，觉得果酱还有很多延伸方式，2013年就开了伍佰家，做果酱和果酱饮料，慢慢的自学烘焙，现在店铺以甜点为主，果酱为辅。

伍佰家的名字是什么意思？ 

当初想果酱的名字想了很久，最后觉得自己的名字好叫也好记，随意叫伍佰手工果酱，开店之后就延用了这个名字。

这里像一个家，希望客人来的时候会比较自在吧。

为什么选择在铁路公园？

当初选择铁路公园，一是觉得比较僻静，我不喜欢人多的地方，二是我是厦门本地人，开店还是选择自己成长过熟悉的地方。

在伍佰家主要负责什么？

之前伍佰家大大小小的事情基本都是我自己一个人负责的，朋友偶尔来帮忙。现在有固定的帮手——我的“双胞胎哥哥”和朋友小旺财（负责客服宣传部分）

鸦片奶油蛋糕

一款自己特别推荐的食物？

鸦片奶油蛋糕，由果酱和海绵蛋糕胚组成，抹面的奶油是特制的，这是一款把果酱和蛋糕结合的很好的蛋糕。身边的朋友都很喜欢，就连名字都是朋友起的。——因为吃了会上瘾，她问我是不是加了鸦片

伍佰家还售卖哪些产品？

蛋糕，果酱，果酒

伍佰家在哪？

思明南路439号之一 大生理铁路公园（七天酒店同一边的铁路里面30米）

tel：0592-2190125

营业时间：周一到周四不固定营业，只有饮料，周五周六周日两点半到八点，有蛋糕有饮料 

一个去伍佰家的理由？

喜欢会常来呗

一个美好的祝福

希望越来越好