一锅汤熬制20小时，一天只售卖五十碗，这碗需要微信预订的拉面，你吃不吃?
第一次知道拉面要分步骤吃，是在“无双”。先喝一口汤，再开始吃面，叉烧是炙烤，有种不同于其他拉面豚骨肉的焦灼香，吃到一半的时候，把薄荷叶拌入汤里浸泡，朋友说，这样过一会儿就会忍不住一口气喝完所有的汤。还有在日本念念不忘的溏心蛋，无法形容的赞。因为汤十分浓郁，老板为每位顾客准备了一小瓶矿泉水，吃完面之后刚好来一口，瞬间清爽。这是一家只有五个位置的小小拉面店，等候位在客人多的时候也略显拥挤，环顾四周，顾客吃面的背影，等位顾客期待的表情，还有老板热情的笑容，原本讨人厌的排队也变得格外有趣。据说，面店师傅就叫“无双”，一位日本学艺九年归来的拉面好手，你可以看到他煮面的每一个步骤，和日本匠人特有的专注的背影。
据说有着很多故事的老板 豪哥
该怎么称呼你？
江湖人称～豪哥！
为什么想要开这样一家店？
因为厦门没有。
“无双musowu”的名字是什么意思，还有标志下方的那句口号，可否给大家介绍它的意思？
無双=第一。 那句话的意思：战胜人生的考验！
“店里每个位置上放着一张规则单，你面前还有一个沙漏作为计时器。面端上来之后，如果你还在拍照，无双师傅可是不会给你筷子的哦。”
无双定了很多规则，当初是怎么设想的？
挑客，只接待懂得尊重我们用心的客人！
这里的拉面一碗66元？
66就是货真价实。
这家店的风格很日式，也吸引了很多日式风格的年轻人，您是不是也很喜欢日本文化？
我喜欢的是匠人的专注。
在店里听到您都会教大家面的吃法，可否再介绍一次给大家？
可以啊，花66来店里慢慢听我介绍比较实在！
如何订位，才能吃到这碗面？
上门加我微信，有诚意就能约到。
微信号：13600927827（微信也是老板电话）
介绍下无双的具体位置及订位电话？
禾祥东少儿图书馆对面
给大家一个去无双的理由？
不到無双豚骨，枉费鹭岛行！
一两句话给无双一个祝福。
做好自己，让其他人闭嘴。
凌晨四点的时候，老板用微信回答了青菜食堂的问题，答案简短到看得出老板的疲惫，开一家面店很辛苦，开一家最好吃的面店，更要经得起各种考验。
